تقوم آلية نظام رجيم الهرم الغذائي على أساس أنه كلما ارتفعت لأعلى في الهرم، كلما أصبحت الحزم الغذائية المتواجه في تلك الطبقة مرتفعة في كثافة الطاقة، إذ تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.ولكي يتحكم الشخص في فقدان وزنه فعليه أن يعين بدقة الكميات التي سوف يقوم بتناولها من تلك الحزم الغذائية المتوافرة في تلك الطبقة الأعلى.يتم الوقوف على عدد الوجبات الغذائية لكل حزمة غذائية من النظام الهرمي الغذائي وفق السعرات الحرارية المطلوبة يوميًا.فمثلاً لو كان الجسم يتطلب الحصول على ألف ومائتين سعر حراري يوميًا، فينبغي ألا تقل الحصص عن 4 من طبقة الخضراوات، و3 من طبقة البروتينات، أو مشتقات الألبان، و3 حصص من الدهنيات.